曾厝垵其实就是坐落在皇岛路旁的一个小渔村,它比不上鼓浪屿的名气,但是这里的人文环境和艺术氛围一点也不输鼓浪屿,在这里我找寻到了那份原始的美好。虽然很多人都觉得他太过商业化,但是在这小小的曾厝垵里却有很多文艺的小店值得一去。
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D1:在水一方
主题:向着海上花园—鼓浪屿出发
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D2:快乐崇拜
主题:耍一耍,更快乐—厦门科技馆pick一下
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D3:且听风吟
主题:海上一日游
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D4:青春纪念册
主题:重温青春又文艺的岁月
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费用包含:
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2、全程的独立用车交通费,路程较长
3、还包含特色客栈的住宿(条件舒适、位置极佳,土楼特色客栈推开窗就可以看见美丽的夜景)
4、全程优秀国证导游JDB电子很细心、服务周到)
5、景区里的餐费(景区内如果自己点菜吃饭会很贵)
特色美食
土笋冻
土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫“土蚯”的无脊椎软体小动物加工制作的,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,别具风味。据说,制作上等笋冻的“黑土蚯”,全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。
蚵仔煎
蚵仔煎又名海蛎煎、蚝仔煎,则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的“珠蚝”,拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香醋,味道之美难以形容。
烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米?等为原料。制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。
韭菜盒
韭菜盒层次细致而分明、用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜,冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,皮酥香脆、盒馅鲜美,带有韭菜香。尤其是春天刚割下的韭菜格外细嫩,吃起来别有滋味。厦门的韭菜盒早负盛名,尤其是40年代,中山路泰山口吴唇老师傅做的韭菜盒在厦门颇有名气。
沙茶面
沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。
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