新疆远离海洋,深居内陆,四周有高山阻隔,海洋湿气不易进入,形成明显的温带大陆性气候。气温变化大,日照时间长(年日照时间达2500-3500小时),降水量少,空气干燥。新疆年平均降水量为150毫米左右,但各地降水量相差很大。 一般说,冬季气温北疆高于南疆,夏季气温南疆高于北疆。最冷月(1月),平均气温在准噶尔盆地为零下20℃以下,该盆地北缘的富蕴县绝对最低气温曾达到零下50.15℃,是全国最冷的地区之一。最热月(7月),平均气温在号称“火洲” 的吐鲁番为33℃以上,绝对最高气温曾达至49.6℃,居全国之冠。新疆旅游注意什么 新疆,最原始的称呼是柱州,新疆大部自西汉便属中国,今天新疆大部分从中国西汉一直到西晋都属于中国版图,唐朝再次纳入中国版图,元朝时为蒙古族察合台汗国地,清朝时再次纳入中国版图。汉称西域,意思是中国西部的疆域,这一名称自西汉出现于我国史籍。不时被北方游牧民族侵占。最后一次被侵占是在明清换代时期。1757年,清乾隆帝再次收复故土,把这片土地命名为“新疆”,取“故土新归”之意。 新疆是多宗教地区。主要宗教有伊斯兰教、喇嘛教(藏传佛教)、佛教、 基督教、天主教、东正教和萨满教,其中伊斯兰教为维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、乌孜别克、塔塔尔、撒拉、东乡、保安等10多个民族所信奉。伊斯兰教在新疆社会生活中有着较大的影响。新疆宗教组织主要有伊斯兰教协会、伊斯兰经学院和佛教协会等。 新疆被称作“民族橱窗”,最主要的少数民族是维吾尔族和哈萨克族。伊斯兰教是新疆信奉人数最多的宗教,共有10个少数民族,即维吾尔族、哈萨克族、回族、柯尔克孜族、塔吉克族、塔塔尔族、乌孜别克族、东乡族、撒拉族和保安族,信教群众占新疆总人口的58.3%。蒙古族、锡伯族、达斡尔族等民族信仰佛教。新疆旅游注意什么 除了汉族正常的节日之外,北京还有两个重要的节日,一个是古尔邦节、一个是肉孜节,这个传统就是一个封斋,到一个是开斋。这个期间,有太阳的时候(白天)是不能进食和水,晚上才能吃饭。据说,一是吃了一年的饭了,这段时间是清理肠道,把体内不干净的东西排出来。二是教育他们懂得珍惜粮食,不糟蹋食物。哈萨克族柯尔克孜族过本民族的春节——诺鲁孜节,在国外被称为开春节。新疆旅游注意什么 新疆活动 娱乐活动除乌鲁木齐市、吐鲁番、伊宁市等各自治州城市有与内陆几乎相同的娱乐场所外,其他娱乐活动多以地方色彩浓郁的歌舞、赛马、草原盛会等民族活动为主。新疆自古就有“歌舞之乡”的美称,居住在这里的维吾乐、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、蒙古、锡伯、满、乌孜别克、塔塔尔等民族都能歌善舞,为新疆的娱乐活动增添无限魅力。 如果赶上当地民族节日或近年来刚起步的各种旅游节,如维吾尔民族古尔邦节、蒙古“赛达木”、吐鲁番葡萄节等,各民族人民身着盛装,载歌载舞,节日气氛特别浓郁。新疆旅游注意什么 新疆最佳旅游时节 最佳旅游季节是6—10月份。这个时间温度适宜(有些景点冬季会封山),6月可以前往伊犁看薰衣草花海,7、8月可以欣赏水草肥美的辽阔草原,9、10月金秋喀纳斯更是美不胜收。但要注意的是新疆早晚温度差异较大,尤其喀纳斯年平均温度只有4°C,正可谓是“早穿棉袄午穿纱,抱着火炉吃西瓜”。 新疆旅游温馨提示 1、北疆最主要的少数民族是维吾尔族和哈萨克族。当地少数民族众多,宗教色彩浓厚,信仰伊斯兰教的民族是不吃猪肉的,这是他们在生活中的禁忌,绝对不可冒犯。在少数民族聚集区尽量表现的友好些,如果不确定要的东西不要随便就去砍价。有些民族有一些禁忌,一定要多加了解和尊重。 2、因新疆气候干燥,特提醒最好不要戴隐形眼镜。尤其一些地区住宿条件不佳,冲洗等都不大方便。 3、除此之外北疆早晚温差大,晚上睡觉时应将空调开到适度。不要过凉,或睡觉时不盖棉被,造成身体不适。当地瓜果非常多,吃瓜果自然是件美事了,不过要注意预防腹泻。 4、穿衣应以简洁大方,透气性好的服饰为主,尽可能穿长袖衣,避免皮肤直接暴露阳光下过久。如果你想骑马,切忌光脚穿凉鞋,用不了多久,马镫就会磨破你的脚。而且,裤子也尽量穿宽松、棉质地的。 5、关于安检:新疆的安检很严格,在机场,身上的口袋要求掏空、脱鞋子之后,还要扫描脚底,在登机通道处还有二次安检。新疆旅游注意什么 新疆购物 购物以新疆民族工艺品和地方土特产为主,它们历史悠久,品种繁多,具有独特的民族风格,深受中外旅客的喜爱。哈达、纪念章、蒙古族服装及饰物、哈萨克服装及饰物、维吾尔族服装及饰物、木雕(木碗、木勺、木花瓶等)、玉雕制品、金银首饰、锡伯族香袋(烟袋)、“那达慕”仿皮壶酒、哈萨克地毯、挂毯等都是值得一买的纪念品。 新疆和田玉是中华民族的瑰宝,曾几次提名要作为中国的“国石”。早在新石器时代,昆仑山下的先民们就发现了和田玉,并作为瑰宝和友谊媒介向东西方运送和交流,形成了我国最古老的和田玉运输通道“玉石之路”,即后来的“丝绸之路”的前身。 购买和田玉,就要有一双火眼金睛了。新疆旅游注意什么 新疆小吃 抓饭 手抓饭一定会是让你难忘的新疆特色,不仅饭的味道具有民族风情,手抓的吃法也比较豪迈特别,值得体验。做饭的材料是大米和胡萝卜,有时加葡萄干。种类有羊肉抓饭和素抓饭等。新疆的胡萝卜特别的甜嫩,羊油的口感油而不腻。 大盘鸡 相传解放前期,一位内地的烹饪高手张师傅为躲避战乱,来到沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆,以卖炒面,拌面为生,生意时好时坏。八十年代初的一天,一位长途汽车司机来到他的小店吃饭,随口给张师傅说:‘炒面,拌面太干,你给我炒一份辣子鸡,多放些汤,再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅,于是一传十,十传百,这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。 做菜的主要材料为鸡肉、辣椒、土豆、手撕面,口感香辣绵软。 馕 馕,是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。 烤羊肉串 烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层,中间隔板成孔状,用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子,长30厘米,一头装有木柄。制做时,先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片,依次穿上铁钎,然后置放在烤肉槽上,一边用煤火烤,一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分钟左右翻烤另一面,几分钟后即可食用。 凉皮子 凉皮子是一道适合夏日风情的小吃,盛夏,人们吃凉皮子既可消暑又可提神,其风味绝非一般。 薄皮包子 薄皮包子是维吾尔族喜爱的特色美食,特点是:色白油亮,皮薄如纸,肉嫩油丰,伴有新疆洋葱(皮牙子)浓郁的香甜味,非常爽口好吃。维吾尔吃法,一般和馕或者和抓饭一块吃。和馕一块吃,先把薄馕放进笼屉蒸馏少许,然后把包子放置薄馕之上;和抓饭一起吃,则把包子放于抓饭碗上。不论哪种吃法,吃时都在薄皮包子上撒适量胡椒粉,这样可以提味,增加人们的食欲。 烤包子 烤包子,维语叫"沙木萨",是维吾尔族同胞喜爱的美食。城乡巴扎的饭馆、食摊,多销售这两种食品,类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样,很受顾客欢迎。有趣的是,当薄皮包子蒸熟揭笼或烤包子从馕坑取出那阵子,厨师常提高嗓门,拉着声喊:依布拉音.艾利克斯拉木包子哎……"。据说这个依布拉音.艾利克斯拉木是几百年前的名厨,他做的烤包子、薄皮包子真是誉冠西域。于是后人就拿他的名字作为招徕顾客的牌子。 烤全羊 烤全羊(Roast Whole Lamb)是新疆少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜,是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴,也是当下中原人非常喜食的肉制品了。 新疆旅游注意什么 拉条子 拉条子就是新疆拌面的俗称,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外,深受各国人民喜爱。 |
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