人之初樱桃采摘

北京人之初樱桃园位于北京市顺义区新顺平路北，南彩镇河北村加油站西侧，距北京市区仅30公里，毗邻首都国际机场，交通十分便利。该园目前主栽树种为樱桃，搭配有红灯、美早、红蜜、佳红、巨红、萨米托、先锋等20多个早中晚熟品种。所产樱桃品质优良，在全国、北京市、顺义区的多次樱桃大赛中荣获一等奖、金奖，并被授予为北京市民定点观光采摘园。

樱桃先百果而熟，色味俱佳，营养丰富，受到广大消费者的青睐，但也有熟后不易保存的特点。因此，为防止樱桃熟后变质快，市售樱桃大多在其成熟前2-3天采摘。但这2-3天，对樱桃果实来说，却是内含营养物质激增的关键时期。

樱桃达到完熟后，不仅味道酸甜适口，果个、果色、花青苷、可溶性糖、维生素等营养成分也达到顶峰。