三特渔村

 

三特渔村由三门三特公司投资兴建，是三门县最大的集采摘、垂钓、观赏、游乐、度假、餐饮于一体的农业休闲观光园区。“三特”就是特色海鲜加工、特色休闲渔业和特色果蔬种植。目前，三特渔村已建有五大类休闲观光区域。

 

水产养殖观光园：建有淡水鱼类区、咸水鱼类区及咸淡水鱼类区，主要用于垂钓、自捕和观赏。农业观光园：种有各种果蔬、苗木，供游人自采、劳作、观赏。学生农业教育园：就是标本园，作为中小学生接受农业科普教育和校外社会实践基地。乡间别墅园：内有新近建成的小木屋、乡村小别墅，可供游人住宿及享受自采自烧的田园生活。

 

公司先后被评为全国农业旅游示范点、浙江省五星级农家乐、浙江省农家乐示范点、浙江省精品农家乐、浙江省休闲渔业示范基地、2004年度特色农产品的示范基地、台州市科普教育基地、浙江省农家乐的特色点、台州市第十二个全民健身活动月先进单位、台州市农业创新新典范、浙江省三门三特渔村全国农家乐餐饮名店、浙江省农业吉尼斯纪录、第三届三门中国青蟹节“渔家乐”指定场地、浙江省最佳农业（渔业）体验村。在浙江省首届乡村美食节上三特渔村“海八仙”品牌获得金奖、浙江省“江南渔村杯”农家乐特色菜大赛获得三门海八仙：热菜类、冷菜类、点心类、综合类四个金奖，浙江省第二届农家乐特色菜大赛获得青蟹宴银奖。

 

尤其是三特渔村的菜肴：青蟹豆面、金玉满堂等八大菜获得了省级金奖，成为浙江省的金牌菜。八仙之首铁拐李，不露声色，铁拐随风而去，拦住了横行霸道的青蟹王，就地取蕃薯藤捆扎，架锅炖煮，蕃薯藤化成蕃薯豆面。这道莱一鲜一土，二者合煮，鲜香互补，实属昧之最也。这正是：青蟹烧豆面，鲜香两相依。三特渔村的品牌菜“青蟹豆面”，曾荣获06年浙江省首届乡村美食节二等奖。

 

这时水中无能无技的鲻鱼精，竟然嬉笑起吕洞宾。纯阳子正没地方好出气，好一个吕洞宾，只见他横眉剑出销，天遁剑法，直吓得鲻鱼精灵魂出窍，掉头落荒而逃，从此海中不敢去，江中不敢游，只能混杂在咸水淡水之间，故而其肉质鲜，脑壳空。至今在三门靠海地区流传一种说法，鲻鱼家常烧，莫吃鲻鱼头。吕洞宾的家常烧鲻鱼，已成为海边人家的招牌菜。提起鲻鱼，都说它肉嫩味美，而鲻鱼头嘛，食之无味，弃之可惜。